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[최재홍의 Tech Talk, IT Trend 읽기] 실리콘밸리의 한국인 2019: 혁신과 함께 성장한 우리들의 이야기

[Image 1. 실리콘밸리의 한국인 2019 출처: Startup Alliance (https://startupall.kr/blog/2019/03/04/2019svkorean/)](제가 덧붙인 내용은 Italic으로 표시했습니다.)실리콘밸리의 푸드 테크 이야기 (김소형 박사님, Stanford University) 이제 3D 프린터로 올린 도안이 음식으로 만들어지는 시대입니다. 소위 ‘Lab grown food’가 주목 받고 있습니다. 대표 주자 중 하나인 Impossible Foods (https://impossiblefoods.com/) 는 스탠포드 대학 의대 교수인 Patrick O. Brown 교수가 창업했습니다. 그는 평소에도 환경을 중요하게 생각했는데, 환경 문제를 야기하는 육식에 대해 고민..

Storyteller/Smart Story
2019. 5. 20. 10:15